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Durch was zeichnet sich mein Konzept aus? Es ist alles ausser einem normalen Restaurant. Das zeigt sich auch bei den Produktionsprozessen. Wichtig sind mir und Lady Bleu schnelle Servicezeiten. Du sollst die Zeit nicht mit Warten verbringen, sondern mit dem Geniessen der knusprigen Cordon Bleus. Dazu brauchen wir die dezentrale Produktion. Wir arbeiten ausschliesslich mit uns persönlich bekannten Partnern und Lieferanten zusammen. Wenn nicht anders deklariert sind unsere Produkte 100 % Schweiz und 100 % Handmade. E Guete!

11.3.2022